God afton
I dag lagar Jörgen, Oliver, Adam & Jonas sin bästa mat av följande råvaror:
Handplockade Pilgrimsmusslor från Norge

Skreitorsk

Mandel potatis

Liguriska oliver från Schröder

 Pepparrot

Syrade Plommon från Surtanten

Skånsk Kossa

 Groddar från Maria 

Kosackbetor

 Kålrabbi

Persilja & dess Rötter

Skivlingar från Hällestad

Havssallad 

Färskost från Jylland gjord på Jersey mjölk

Bocke Per

Pistage från Schröder

Anchoas-Nardin

Dill

Havtorn

Björksav från Peter Blombergsson
 …. och lite från & till

 Utifrån dessa

skapar vi…
En Grön Meny för 425 kr

& En Blandad Meny för 485 kr

Vinpaket 450 kr
Med vänlig hälsning

Lyran